![糯米肉丸子的做法](http://img.yunnanlong.com/220523/222QU2Z-0.png)
食材:
糯米半碗,肉末 250g,鸡蛋 1个,生抽 1勺,姜 1小颗,盐适量,鸡精适量,胡萝卜1根,葱几根,胡椒粉适量,淀粉若干,葱花少许 。
![糯米肉丸子的做法](http://img.yunnanlong.com/220523/222QS4L-1.png)
步骤:
1、先取小半碗的糯米,在冷水中浸泡2小时左右,然后沥干 。
![糯米肉丸子的做法](http://img.yunnanlong.com/220523/222QQ3C-2.png)
2、胡萝卜一部分切片,再有一点切末,生姜切末,葱切末,切片的胡萝卜,分开均匀放入盘中备用 。
![糯米肉丸子的做法](http://img.yunnanlong.com/220523/222QU5C-3.png)
3、在肉末中加入一个鸡蛋、一点盐、鸡精,料酒、生抽、生姜末、葱花和一点胡椒粉,沿着一个方向搅拌上劲 。
![糯米肉丸子的做法](http://img.yunnanlong.com/220523/222QRO9-4.png)
4、将肉捏成丸子状,然后将肉丸子在糯米中滚一圈,让肉上沾满了糯米 。
![糯米肉丸子的做法](http://img.yunnanlong.com/220523/222QU438-5.png)
5、将肉丸子,码放在每一个胡萝卜片上 。
![糯米肉丸子的做法](http://img.yunnanlong.com/220523/222QTT5-6.png)
6、放入锅中,蒸二十分钟左右,拿出备用 。
![糯米肉丸子的做法](http://img.yunnanlong.com/220523/222QV031-7.png)
7、撒上点葱花就完成了 。
【糯米肉丸子的做法】
![糯米肉丸子的做法](http://img.yunnanlong.com/220523/222QQ300-8.png)
推荐阅读
- 回锅肉的家常做法
- 萌系低双丸子头怎么扎 萌系低双丸子头的捆扎方法
- 家庭炖鹌鹑肉的简单做法
- 炸丸子的做法步骤
- 经典菜品鱼香肉丝的做法
- 正宗川菜水煮肉片的家常做法
- 包菜回锅肉的做法
- 洋葱炒牛肉的做法
- 酸菜炒牛肉的做法
- 糯米蒸排骨的做法