什么时候进二伏天，明日入伏，入伏吃什么好？农村俗语“头伏饺子二伏面”是啥道理？ _入伏

什么时候进二伏天

夏至后第四个庚日。“伏”表示阴气受阳气所迫藏伏在地下的意思，每年有三个伏，三伏天是一年中最热的时候。从夏至开始，依照干、支纪日的排列，第三个庚日起为初伏。第四个庚日起为中伏，立秋起第一个庚日为末伏的首日，末伏十天。庚日的“庚”字是“甲、乙、丙、丁、戊、己、庚、辛、壬、癸”十天干中的第七个字，庚日每十天重复一次。伏天的起讫时间每年都不尽相同，大致是在七月中旬到八月中旬。
明日入伏，入伏吃什么好？农村俗语“头伏饺子二伏面”是啥道理？明日入伏，入伏吃什么好？农村俗语“头伏饺子二伏面”是啥道理？乡鉴为您答疑解惑。民间一直流转“热在三伏”的老话，三伏天是一年集中炎热的时候，一般来说人们在此的脾胃功能会减弱，从而表现出没有食欲的样子。
从养生的角度来说，入伏以后的整个三伏天里吃饭要以清淡为主，多吃一些利于消暑祛火、清热解毒的食物，比如绿豆粥、南瓜、菠菜、苦瓜等饭菜，多和温水，尽量少喝凉水、凉茶，少吃冰冻西瓜、冰镇饮料、雪糕等，避免身体湿气太重。

【什么时候进二伏天，明日入伏，入伏吃什么好？农村俗语“头伏饺子二伏面”是啥道理？】关于三伏的饮食习惯，老辈人总结了很多有用的经验，并以通俗易懂的老话俗语传承下来，比如“头伏萝卜，二伏荞麦”、“头伏饺子，二伏面，三伏烙饼”等等。那么，这里的“头伏饺子二伏面”又有什么道理呢？
其实，“头伏饺子二伏面”主要指的是北方地区的伏日饮食习惯。伏日吃面的习俗由来已久，最早可以追溯到三国时期。北方一些地区流转，农历五月是“恶月”，而六月也沾了恶月的边，“六月伏日食汤饼，名为辟恶” 。因此，人们会用新收的小麦磨成面，做饺子、两汤来吃，加上伏天的炎热，让身体出些汗，以驱除病邪。

之所以头伏吃饺子，主要是因为过去农村物资比较匮乏，入伏的时候恰逢新小麦收割入仓不久，粮食相对充裕，当地还流转“吃好不如饺子”说法，所以可以利用这个时候用新苗做饺子，美美地吃上一顿，既实现头伏吃面辟邪的习俗，同时饺子形似元宝，而“伏”与“福”同音。因此，头伏吃饺子有“元宝藏福”的寓意。
老话“冷在三九，热在中伏”，虽然三伏天热，但相对最热还是二伏（中伏），因为天热不愿意在厨房久待，所以随便做点面汤或面条吃填饱肚子。