肋排怎么做好吃
主料:肋排一块 。
辅料:叉烧酱三大勺、葱适量、姜适量、料酒两大勺、熟芝麻适量 。
步骤:
1、将肋排洗净沥干,放在一旁备用 。
【肋排怎么做好吃,辣制过的排骨怎么做好吃?】2、将葱切成葱花,姜切成姜片,放在一旁备用 。
3、在料理机中加入葱花、姜片和料酒,打碎后将其转移到过滤网过滤 。
4、将过滤出的汁水倒到肋排中,加入叉烧酱,用手把酱汁均匀抹在肋排上,稍稍按摩10分钟后盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏20小时以上 。
5、用锡箔纸将腌好的肋排包裹起来,放在烤盘中,送入烤箱,2
辣制过的排骨怎么做好吃?我吃过几次,我觉得不怎么好吃,但是我小孩喜欢吃,就给他做过重庆的辣排骨怎么做好吃,先把排骨洗干净,剁成小块的,放碗里面腌制好,多放一点辣椒进去腌制,放一些调料,然后放到锅里面去焖熟就可以了,非常的好吃的,小孩子比较喜欢,我觉得还好 。
糖醋排骨怎么做好吃?友友好:看到你提出来的问题,糖醋排骨怎么做好吃?这个问题我来回答你 。
说到糖醋排骨,它是我们大人和小孩都喜欢吃的美食,可以说家喻户晓,众所周知 。糖醋口味,开胃健脾,又是下饭菜,接下来我就把,我是怎样做糖醋排骨的做法说一说,家里人都说我这样做是最好吃的 。
首先把排骨清洗干净,放入盐水泡大约20分钟,排出污血水 。
凉水下锅开始焯水,二次清洗干净 。
热锅凉油,放姜片炝香,再把排骨倒入锅中爆炒,放料酒、生抽炝,放开水没过排骨,压力锅炖30分钟 。
炖好的排骨倒入大碗中,汤汁另外装,排骨里加少许料酒,打一个鸡蛋,如果吃辣的,这个时候可以放一点辣 。在用淀粉勾芡 。
热锅凉油,油温六成热的时候,排骨下锅炸,用中火,炸制金黄色起锅,调大火,把排骨复炸一次迅速起锅锅里留底油,开小火,把冰糖倒入锅中熬化,放1小勺盐,3勺醋,倒入炸好的排骨,翻炒均匀,这时用粉浆勾芡一下,再放一点香油提亮色,起香味,最后放入锅里准备好的蒜末,太好吃了,糖醋排骨这样做最好吃 。
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