烤馍的做法,运城烤馍的做法大全?

烤馍的做法

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原料:
高粉、低粉、酵母、盐、鸡蛋、牛奶、白砂糖、泡打粉、白糖、低粉、芝麻 。
做法:
1、准备方形烤盘,将牛奶、打散的鸡蛋放入面包机桶内,在面包机的一角放入盐,另外的一角放入白砂糖 。
2、加入高粉低粉覆盖整个桶底,加入泡打粉,在面粉中间挖一个坑,放入酵母,不要和水接触 。
3、面包机揉面2次后,发酵1小时左右,冬天北方较冷建议通电发酵,发酵后排气 。
4、平均分成8份,揉圆后盖保鲜膜静置松弛15分钟 。
5、取
运城烤馍的做法大全?烤馍的做法步骤
步骤 1
面粉,酵母,泡打粉放入和面桶 。用温水融化白糖倒入 。和面,发至两倍大 。和面,至光滑 。分割成大概65克左右一个面团 。
步骤 2
把面擀平,从一头卷起,竖着按一下
步骤 3
将面继擀成面饼,松弛10分钟 。
步骤 4
不放油,小火用锅烙至两面上色即可 。
【烤馍的做法,运城烤馍的做法大全?】步骤 5
烤箱预热,185℃烤10分钟,烤至面饼鼓起就熟啦 。
步骤 6
用刀分层,夹上喜欢的菜或肉就可以大快朵颐啦 。

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