冰草要洗吗
需要 。非洲冰草按照平时清洗绿叶菜的方法清洗，可以先用水冲洗，然后用清水浸泡一两分钟，再用清水清洗干净即可 。
非洲冰草，又名冰菜，指的是番杏科的“冰叶日中花”，在非洲、亚洲西部和欧洲都有分布 。其特点是在叶面和茎上着生有大量大型泡状细胞，里面填充有液体，在太阳照射下反射光线，就像冰晶一样，因此得名冰草 。冰草营养价值高，其内含丰富的氨基酸、胡萝卜素等物质，并且其叶面本身含有盐囊，食用不用过多的调味，就既可以补充营养又可以有助于减肥 。另外，冰草生吃有脆爽的口感，食用感极佳 。
凉拌冰草需要焯水吗？【凉拌冰草】食材明细:冰草500克,炒黄豆5克,芝麻3克,自制剁椒酱一勺,生抽三勺,白醋半勺,焙煎芝麻口味沙拉汁5克,凉白开30克私房酱料汁凉拌冰草的做法步骤1.准备好原材料2.冰草清洗干净，摘成小段3.炒熟的黄豆用擀面杖碾成碎瓣4.用一个小碗，加入自制剁椒酱、焙煎芝麻口味沙拉汁5.加入生抽、白醋、熟芝麻、黄豆碎瓣、凉白开，搅拌均匀6.蘸着酱料汁就可以吃了
冰草可以用盐水浸泡吗？冰草可以用盐水浸泡片刻便于清洗干净
凉拌南非冰草怎么做？凉拌南非冰草做法用料南非冰草随意蘸料油醋汁/焙煎芝麻酱
1、冰草在饭店席上的卖点是可以将其作为植物刺身，找一个考究的食器装满冰块，摆上几株冰草，再备一碟蘸料跟上，食客们会揣着昂贵又高端的感受去体验，冰草就成了神奇之物；
2、而在家里食用，你只要在清洗时轻柔一些，装盘时蓬松一点，佐油醋汁或焙煎芝麻酱，或者在蔬果沙拉里放一点陪衬，就那么普通 。
轻汁冰草的制作方法？准备好原材料
2.
冰草清洗干净,摘成小段
3.
炒熟的黄豆用擀面杖碾成碎瓣
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【冰草要洗吗，凉拌冰草需要焯水吗？】用一个小碗,加入自制剁椒酱、焙煎芝麻口味沙拉汁
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