![肉丸子怎么做](http://img.yunnanlong.com/220524/09163S144-0.jpg)
食材:
肉末300g,西红柿1个,胡萝卜半根,玉米粒40g,盐,生抽 8ml,黑胡椒 2g,蒜3瓣,姜1块,淀粉 。
![肉丸子怎么做](http://img.yunnanlong.com/220524/09163Tb6-1.jpg)
步骤:
1、将胡萝卜切碎,蒜切末,姜切末,西红柿切成小块 。
【肉丸子怎么做】
![肉丸子怎么做](http://img.yunnanlong.com/220524/09163V3L-2.jpg)
2、将胡萝卜、姜末、一部分蒜末、盐、淀粉,放入肉中然后搅拌均匀 。
![肉丸子怎么做](http://img.yunnanlong.com/220524/09163Vb2-3.jpg)
3、将肉末揉成肉丸子 。将肉丸子放入沸水中,煮熟 。
![肉丸子怎么做](http://img.yunnanlong.com/220524/09163TR5-4.jpg)
4、锅中加油烧热,加入蒜末爆香,然后加入西红柿不停翻炒,翻炒至西红柿出汁 。
![肉丸子怎么做](http://img.yunnanlong.com/220524/09163V432-5.jpg)
5、加入半勺生抽,2.5g盐(小半勺),1g黑胡椒粉,翻炒均匀后加入适量热水,搅拌均匀 。
![肉丸子怎么做](http://img.yunnanlong.com/220524/09163V437-6.jpg)
6、下入肉丸子,轻轻翻滚丸子,让丸子充分吸收汤汁,完成收汁后,即可出锅 。
![肉丸子怎么做](http://img.yunnanlong.com/220524/09163W453-7.jpg)