菱角煮熟发苦能吃吗
【菱角煮熟发苦能吃吗】看情况而定 。若菱角无异味 ， 甜中稍带有苦涩 ， 这是一种正常现象 ， 可以继续食用 ， 如果菱角有变色、变味等情况 ， 就不能再吃了 ， 以免导致身体不适 。菱角脆嫩甘甜 ， 含有丰富的淀粉、蛋白质、维生素B1、维生素C、胡萝卜素、矿物质及不饱和脂肪酸等 ， 有较高的食用价值 。
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