对大脑有益的16种食物有:
1、蓝莓:
抗氧化物“花青素”的绝佳来源,有助于大脑细胞对抗毒素、促进大脑利用葡萄糖,强化脑细胞之间的传导 。
2、青花菜:
富含抗氧化剂与植物营养素,能防护大脑纤维,不受毒素影响 。
3、鸡肉:
富含酪胺酸,此胺基酸为制造多巴胺、肾上腺素与正肾上腺素等提高警觉性的化学物质的必须品 。大脑制造了这些物质后,思考和反应速度就会更快,变得更积极、注意力集中、更有活力 。
4、柑橘类水果:
富含维生素C,还有其他抗氧化物 。有助于维持清晰的记忆力,帮助大脑细胞抵抗危害 。
5、胡萝卜:
富含贝塔胡萝卜素与其他天然物质,能防护大脑纤维,不受毒素伤害 。
6、豆类:
提供葡萄糖给大脑当燃料,而纤维质又能减缓葡萄糖的吸收,有助维持精神稳定、提高警觉性和专心度 。
7、菠菜:
富含铁质 。铁质与记忆力、专心度、心智功能有关 。
8、鲔鱼:
富含OMEGA-3脂肪酸,有助累积和巩固髓磷脂 。
9、蛋白:
蛋白质高,可增加肾上腺素,有助于大脑维持清醒,提高警觉性 。
10、辣椒:
含有辛辣的化学物质“辣椒素”,可刺激循环、帮助消化、保持鼻子畅通;还可以将愉快的感觉直接传送到大脑 。
11、超瘦牛肉:
富含铁,可改善记忆力、警觉性与注意力 。
12、甜菜根:
含苯丙胺酸,此胺基酸有助于大脑细胞之间的讯息传递 。
13、蛋:
富含维生素B“胆碱”,能提高记忆力 。
14、猪肉:
富含维生素B1,能保护髓磷脂,促进细胞间沟通 。
15、罗蔓生菜:
富含维生素B中叶酸,对记忆和神经细胞 健康 很重要 。
16、毛豆:
含有苯丙胺酸,有助于大脑细胞间的讯息传递 。
【对大脑有益的16种食物】
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