生绿豆芽用开水烫多久【生绿豆芽用开水烫多久】
烫绿豆芽方法：能淹过绿豆芽的清水烧开，将洗绿豆芽净，倒入开水中，和开水接触15秒左右，捞起即可，烫久了会烫烂豆芽 。绿豆芽有很高的药用价值，中医认为，绿豆芽性凉味甘，不仅能清暑热、通经脉、解诸毒，还能补肾、利尿、消肿、滋阴壮阳，调五脏、美肌肤、利湿热，还能降血脂和软化血管 。
有人说生绿豆芽，前期要用开水烫才发芽快，如何操作？选完整无破损的绿豆，先用高锰酸钾溶液把豆泡2分钟，随后用25至30度温水泡2个小时左右，看见小芽破皮在沥干水，上生长床就可以了
生黄豆芽要用80度开水泡多久？
80度水浸泡一会，再换成20度水浸泡8小时 。
具体方法是：
一空可乐瓶1.25升一个（或矿泉水瓶），用来充当发豆芽用的容器 。这样百来元的豆芽机都可以丢掉了 。
改制可乐瓶：用一把小刀，割掉可乐瓶一端（瓶口处或瓶底处均可），这样装绿豆、卸豆芽方便 。拿一把锥子，在可乐瓶另一端扎二三十个2毫米左右的小孔，大小及位置并无严格要求，用于通气,不积水 。然后可乐瓶竖放，在瓶内垫5层纱布（瓶子直径大小），这就是豆芽的生长场所了 。
二
把适量绿豆30克，差不多就是用手抓一把，（最好是新的，不过我用隔年的也一样成功）放在杯子内，冲入少量80°---90°热水（注意，不是冷开水），淹过绿豆即可，浸着等到水冷却 。不要担心，这样烫绿豆种绝不会死的，反而发芽快，提高发芽率，发芽更整齐 。如果用大量的开水浸泡，则要在20秒内捞出 。
三
将水倒掉，再用清水浸泡6~8小时，可见水变浅绿色，绿豆体积涨了二~三倍 。第2和第3步骤非常重要，如果省了，要多等几天，而且发芽不整齐 。
四
纱布二小块，起支撑豆芽、代替沙土、稻草的功能，用来保水，透气，并不需太多 。
八层即可 。
将绿豆装入瓶中，在绿豆上面覆盖8层纱布，将放装绿豆的可乐瓶放在大杯子或桶中，用于保水 。
五
进入正常养护阶段：温度、空气、水分是豆芽生长的三基本条件 。阳光则是多余的 。合适条件下，浸种后8小时左右就会长出芽尖，其实根 。如果长得慢，原因要么种子不好，要么水太多，或缺水分，或温度太低 。
早中晚三次勤换自来水浇灌用，每次把杯中水倒掉，然后往可乐瓶浇入适量水，或把可乐瓶浸入水中10分钟，最后记得保持大杯中总有少量水至绿豆下端齐，但不要浸没绿豆，不然根会烂掉，或缺水长不好 。瓶子是透明的，哪个地方长得好，哪个长不好，缺水还是缺空气，一看就清楚 。看豆芽一起往上拱，有趣 。
六
把瓶子放入纸箱中，或放在温暖避光的地方，可以不用纸箱，若没遮光，豆芽会发青 。在南方，三四天即成 。天气冷，时间会长些，平时可浇温水，但千万别浇开水
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