自制番茄酱的做法 家庭番茄酱怎么做
【自制番茄酱的做法 家庭番茄酱怎么做】1、清水煮沸 , 加入西红柿烫一分钟 , 剥皮切丁备用 。
2、番茄丁倒入破壁机中 , 加入白砂糖 , 淀粉 , 打成酱 。
3、将打好的酱放入锅中 , 小火熬煮20分钟 。
4、加入柠檬汁 , 搅拌均匀 , 熬至浓稠即可 。
番茄酱:
番茄酱 , 为番茄的酱状浓缩制品 , 以成熟红番茄为原料 , 经破碎、打浆、去皮和籽后浓缩、罐装、杀菌制成 。
成品为鲜红色的酱状体 , 具有番茄的特有风味 。
西餐中运用十分广泛 , 中餐烹调中主要用于甜酸味浓的“茄汁味”味型的调制 。如茄汁鱼花、番茄兔丁、茄汁里脊等 。
番茄酱中除了番茄红素外还有B族维生素、膳食纤维、矿物质、蛋白质及天然果胶等 , 和新鲜番茄相比较 , 番茄酱里的营养成分更容易被人体吸收 。
推荐阅读
- 类似驭妖的小说
- 离地球最近的星星叫什么
- 冷冻的牛肉怎么做好吃
- 冷冻后的意面怎么做有弹性
- 棱台上下底面平行吗
- 冷漠的反义词是什么
- 类似重生之再婚一次的文完结的
- 冷冻后的鱼头怎么吃
- 类图的定义是什么
- 离别是不舍的句子