喝豆汁 ， 老北京人生活很重要的一部分，老舍曾经说过：不喝豆汁儿，算不上北京人 。北京人好称爷，这或许是因为北京人与生俱来的皇城根心态 。北京人喜好谈论政治 ， 老舍的《茶馆》里就贴着莫谈国事的纸，那是特殊时期对北京人喜好的一种限制，也反衬出北京人的大爷心态 。遛鸟 ， 满清八旗留下的习俗，一些老北京人现在还坚持每天清晨去公园遛鸟，早期的天桥是遛鸟的好地，通常都养个画眉百灵什么的，为的是听鸟的叫声 。茶馆，不仅仅是为了喝茶 ， 主要是为了打发时间、为了闲聊，体现了北京人生活状态的一个闲字 。
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