丽江吃什么
1、丽江粑粑，丽江粑粑分为甜咸两种口味，制作的主要原料是用丽江出产的精细麦面，加注从玉龙雪山流下来的清泉揉成面团，在大理石石板上抹上植物油，再以平底锅文火烤熟待煎成金黄色即可 。
2、鸡豆凉粉，鸡豆是丽江特有的一种豆类，产于丽江坝，属黄豆料，因其形状像鸡头部位的眼睛，用鸡豆做成的凉粉称作鸡豆凉粉 。
3、酥油茶，丽江接壤于藏区，且属高海拔地区，盛产牦牛，故酥油茶也是丽江的传统饮食 。酥油茶是牦牛之乳提炼而成，除去奶渣，油脂凝固成饼 。
4、米灌肠，米灌肠在纳西语里称作麻补
丽江食物辣吗？1、丽江的食物都比较辣，川菜的天下2、丽江的两处美食“腊排骨火锅”、“龙记斑鱼”火锅倒是不辣，特别是后者，很值得推荐3、丽江就是一出休闲的好出去，不是赶场看景点的那种 。
丽江美食排行榜前十名？蜜饯是丽江的特色美食，是用各种水果和蜂蜜混合研制而成 。里面的水果品种很多，吃起来也很不错，很受小朋友和女性朋友的喜爱 。
2.八宝菠萝饭
【丽江吃什么，丽江食物辣吗？】八宝菠萝饭是丽江传统名点，它是将糯米蒸熟，拌上糖、油、桂花、红枣、薏米、莲子、桂圆等配料，一起放入挖好的水果容器当中，等蒸熟后再浇上糖卤汁即可 。其味道甜美，是节日和待客的佳品 。
3.包浆豆腐
包浆豆腐是云南特色菜，它的外表看上去与普通豆腐差不多，但炸熟之后咬开豆腐便会流出白花花的浆液，因此得名包浆豆腐 。
4.东巴烤鱼
东巴烤鱼是丽江必吃的美食，先将鱼清理内脏，撒上花椒、盐、和五香粉，然后将鱼放进锅里炸一炸，等鱼炸成金黄色，然后放上配料就可以了，是十分难得的美味 。
5.黄豆面
黄豆面是丽江很有名的一道面食小吃，它的口感酸辣，里面加了一些炸黄豆，所以口感很是松脆，吃起来也十分筋道爽滑 。
6.米灌肠
米灌肠采用传统工艺进行制作，风味十分独特 。它是用猪血、米饭、加上各种香料制作而成，把食材灌进猪肠子里面，吃的时候切上一段，不管是用油煎还是蒸熟都很美味 。
7.烤饵块
饵块是云南特色，在丽江也是随处可见 。它是用煮熟的大米饭做成的薄块，然后放在炭火上烤一烤，再涂上酱料就可以吃了 。
8.鸡豆凉粉
鸡豆凉粉是丽江有名的特产小吃，据说已有几百年的历史 。它的口感爽滑细腻，既可以凉吃也可以热吃，凉粉上加入红辣椒、花椒、青葱酸醋等作料，很是美味 。
9.纳西烤肉
纳西烤肉是丽江的地方特色烤肉，其制作十分的讲究，需要一个烤炉，在烤炉周围悬挂铁丝，铁丝上有挂肉的钩子，而肉是提前用新鲜的五花肉用香料腌制好的 。吃的时候肥而不腻，松脆焦香，很是好吃 。
10.丽江粑粑
丽江粑粑是丽江最具人气的一种特色小吃，这是云南纳西族的传统美味，其历史悠久，外形很像油饼 。但丽江粑粑的味道确实没有办法复制的，其采用小麦粉制作而成，里面加了植物油、白糖、火腿等食材，色泽金黄，口感味甜，酥脆幽香 。
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