5、保护血管
银鳕鱼肉中富含对心血管系统有保护作用的镁元素，能够预防高血压、心肌梗死等心血管疾病发生 。
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银鳕鱼的吃法
香煎银鳕鱼
材料准备：银鳕鱼200g、食盐、黄油、橙、元贞糖适量 。
做法步骤：
1、将鳕鱼解冻后清洗干净，用葱、姜、盐、料酒，黑胡椒碎将鳕鱼腌制20分钟左右 。
2、用厨房纸巾将鳕鱼表面的水分擦干，然后在鳕鱼两面拍少许面粉备用 。
3、平底锅烧热后放入一块黄油，待黄油溶化后把鳕鱼放进锅里煎熟即可 。
4、将煎好的鳕鱼装盘，平底锅洗净烧热后放入小块黄油融化，将橙子切开压出汁倒入锅中，放少许糖略煮后浇在鳕鱼上即可 。
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【真鳕鱼和银鳕鱼的区别，野生鳕鱼和银鳕鱼的区别？】其实不管是真鳕鱼还是银鳕鱼，两者的营养价值都是非常高的，只要对它们了解了之后，还是很好区分的 。适量的食用银鳕鱼有保护心血管、抗菌消炎、降血糖等好处，大部分人都适合吃它 。
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