带皮核桃怎么炒
主料：核桃100克、虾仁100克、脆皮肠100克 。辅料：胡萝卜100克、玉米粒80克、四季豆100克、西兰花150克、食盐3克、生抽15毫升、白胡椒粉2克、料酒10毫升、花生油30毫升、白砂糖50克、水适量、白芝麻适量 。
脆皮肠切丁，胡萝卜削皮切丁，玉米切出玉米粒 。
烧开水放入四季豆焯水，然后将四季豆切丁 。
【带皮核桃怎么炒，带壳的核桃怎么炒熟？】
西兰花切小块焯水 。
平底锅放入1勺花生油，加入虾仁和脆皮肠粒爆炒至虾仁转成红色 。
将炒好的虾仁和脆皮肠粒盛起 。
平底锅放入1勺花生油，下胡萝卜粒和玉米粒翻炒 。
放入四季豆粒炒一会儿 。
加入虾仁和脆皮肠粒 。
放入西兰花，下盐和酱油调味即可 。
核桃放入烤箱150度烘烤5分钟 。
平底锅放100毫升的水和50克的砂糖，用小火慢慢熔化砂糖成琥珀色 。
放入烘烤好的核桃，撒点白芝麻 。
将琥珀核桃和炒丁混合，这个菜就做好了 。
带壳的核桃怎么炒熟？带壳的核桃怕不有法炒，此生从来没有见过 。
核桃在树上未成熟时壳的外面有一层绿皮，内含青皮素，沾到手氧化后会将手染黑，待核桃老透，绿皮变成褐色老化开裂，核桃自然脱落，再将湿核桃凉晒干透，些后敲掉硬壳，用小火将核桃仁在铁锅里炒熟，带壳加工的工艺没有见过，恐怕不可行 。
所以，感觉这个问题有点怪 。
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