冻鸡腿怎么做好吃
用料：冻鸡腿3个、调味粉20克、料酒5克、蚝油8克、生抽5克 。
做法：
1、鸡腿解冻洗净，用牙签戳小孔 。
2、鸡腿加盐焗鸡调味粉20克、料酒5克、蚝油8克、生抽5克，抓匀腌制3小时 。
3、将鸡腿用锡纸包起来，放入烤箱 。
4、烤箱预热200℃上下火，烤25分钟即可 。
冷冻的鸡腿怎么做好吃？照烧鸡腿：
准备用料：鸡腿3个、生抽2大勺、老抽1/2大勺、耗油1/2大勺、白糖1大勺、料酒2大勺、蜂蜜1大勺、白胡椒粉适量
1、鸡腿用厨房剪刀去骨 。
2、用适量料酒、生抽、白胡椒粉腌制一夜 。
3、平底锅烧热，将鸡腿有皮的一面朝下，小火煎 。不粘锅的话可以不用放油，如果不是不粘锅，就得放油 。
4、将带皮的一面煎至发黄后翻面，继续小火煎 。可以时不时用锅铲轻轻压一下 。
5、将鸡腿两面都煎至略微焦黄 。
6、2大勺料酒、2大勺生抽、1/2大勺老抽、1/2大勺耗油、1大勺蜂蜜、1大勺白糖、3大勺水调匀成照烧汁 。
7、照烧汁倒入锅里，小火煮开 。
8、盖上锅盖焖煮10-15分钟 。
9、焖煮的过程中要翻一次面，保证鸡腿的两面都入味 。
10、之后将鸡腿取出来，切块 。剩下的照烧汁小火煮至浓稠 。
【冻鸡腿怎么做好吃，冷冻的鸡腿怎么做好吃？】11、浓稠的照烧汁浇在鸡腿上即可 。
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