日本豆腐是用什么做的
日本豆腐又称鸡蛋豆腐、玉子豆腐、蛋玉晶，其质感类似豆腐 。它以鸡蛋为主要原料，辅之纯水、植物蛋白、天然调味料等，经科学配方精制而成，具有豆腐之爽滑鲜嫩，鸡蛋之美味清香，以其高品质、美味、营养、健康、方便和物有所值在消费者中享有盛誉 。选择不同口味调料，还可生产麻、辣、酸、甜等多种风味 。
日本豆腐竟然不是豆制品，那它是用什么制作的呢？日本豆腐其实不是咱们中国说的豆腐，而是一种以鸡蛋为原材料的一种长的特别像豆腐，口感也像豆腐一样疏软的食物，很多人都喜欢吃这种食物 。日本豆腐还有其他名字，比如说：鸡蛋豆腐、玉子豆腐等等 。不过有胃溃疡和胃酸分泌过多症状的人不适合吃这个，如果是患有三高的人也不适合吃这个 。如果想要尝试一下这个菜的人，可以去网上买一点日本豆腐在家自己尝试着做一下 。可惜我是手残党，没有办法自己做着吃，也不知道在中国要去哪里可以吃的到 。只好等自己以后去日本了，在到日本吃这个了 。如果以后去日本了，还想要尝试更多和中国不一样的东西，才不会到日本白走一趟 。如果大家还有什么觉得好吃的东西也可以和我们分享哦 。
日本豆腐是怎么做出来的？1.泡发黄豆和水的比例为2:3
2.倒入豆浆机里打好豆浆
3.过滤掉豆渣
4.鸡蛋打好，搅拌
5.鸡蛋液和豆浆一起过滤，豆浆的多少是鸡蛋液的1.5倍，过滤好的混合液，加少许盐搅拌
6.保鲜盒里放一层保鲜膜
7.混合液倒入盒子里，表面盖一层保鲜膜，用牙签插一些孔，放入蒸锅里蒸熟
8.盒子放进冷水了冷却一会后入冰箱冷藏室冷冻两个小时以上
9.豆腐切块放入面粉里，均匀裹上面粉
【日本豆腐是用什么做的】10.入4成热油锅里炸至两面金黄快出锅时开大火炸一下，捞出即可 。
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