海鲜粥的米要提前泡吗
![海鲜粥的米要提前泡吗,海鲜粥用大米还是小米好吃?](http://img.yunnanlong.com/230528/135100DI-0.jpg)
要 。海鲜粥为了保持粥的鲜香程度 , 一般是开盖煮 , 为了避免粥里面的水被煮干 , 煮的时间并不会很长 , 因此煮粥的米最好提前浸泡 , 这样能够节省煮粥的时间 , 避免煮出来的粥米粒不熟或者发硬 。
海鲜粥用大米还是小米好吃?用大米和小米都可以 , 一般用小米营养搭配会好点
海鲜粥要放酱油和油吗?可以少放些油 , 以增加粥的润滑 , 但不要放酱油 , 以免影响色泽和口感 。只需要放些盐和胡椒粉即可 。
煮海鲜粥的鱿鱼要焯水么?如果是新鲜的鱿鱼就不用焯水 , 不新鲜的焯一下水可以去除杂味 。
海鲜粥的调味汁做法?材料
主料:小型蟹数只 , 中虾数只 , 鲜蛤数粒
调料:姜片、葱花适量 , 清粥一锅 , 盐少许
做法
1、清粥煮滚 , 放进蛤、蟹块、姜片煮约十分钟;
2、放进虾继续煮五分钟 , 加盐调味 , 撒葱花即可 。原汁原味 , 就一个鲜字!
小诀窍
1、将蟹壳掀开煮起来鲜美味才容易溶入粥里 。
2、虾去壳剔肠 , 头保留可增加粥的鲜美味 。
猪肚海鲜粥的做法?步骤1
猪肚洗净、煮熟 , 大米浸泡淘净
步骤2
葱姜切末 , 准备调味料(香油、醋、白胡椒粉、盐、味精)
步骤3
大米加水煮粥
步骤4
熟猪肚切成丝
步骤5
锅烧热 , 加香油
步骤6
香油下锅后 , 加猪肚煸炒
步骤7
放入葱姜末 , 加醋、盐、白胡椒粉少许炒入味 , 加味精出锅
步骤8
【海鲜粥的米要提前泡吗,海鲜粥用大米还是小米好吃?】煮好的白粥 。将粥盛入碗内 , 倒入炒好的猪肚即可美美的享受了
推荐阅读
- 老子是哪个朝代的作品
- 驯鹿和麋鹿的区别是什么,马鹿和麋鹿的区别是什么?
- 烙饼和面的技巧
- 览字的意思与什么有关,与见字意思有关的字?
- 草本纹身贴怎么快速去除,草木灰的纹身贴怎么快速去除?
- 微波炉上面可以放东西吗,微波炉里可以放木制的东西吗?
- 乐视电视有线网络设置
- 卡地亚戒指清洗的问题,卡地亚手镯有清洗卡吗?
- 芦笋头上的花可不可以吃,芦笋木耳香菇虫草花可以一起炒吗?
- 京东财富是什么平台,马云的余额宝和周鸿祎的你财富还有刘强东的京东金融算是P2P吗?投资会有风险吗?