发生喝酒醉死，如果死者是自己自愿喝酒醉死的，同桌人不负责任 。但如果死者是在同桌人不停劝酒的情况下喝酒醉死的，同桌的行为已经构成侵权，则同桌喝酒的人要承担责任 。
【法律依据】
《侵权责任法》第八条，二人以上共同实施侵权行为，造成他人损害的，应当承担连带责任 。（《侵权责任法》将于2020年12月31号失效） 。
【喝酒醉死同桌人要担责吗】根据《民法典》第一千一百六十八条：二人以上共同实施侵权行为，造成他人损害的，应当承担连带责任 。（《民法典》生效时间为2021年1月1日） 。
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