月饼中的红绿丝是用什么做的

【月饼中的红绿丝是用什么做的】

月饼中的红绿丝是用什么做的


月饼中的红绿丝是由橘子皮、青梅和玫瑰切丝调色加糖后做成的 , 红绿丝也叫青丝玫瑰丝 , 是常用的汤圆、月饼、糕点等食品馅料 , 而且保存恰当的话可20年不坏 。
月饼作为拜祭月神的供品 , 其由来历史悠久 。月饼一词 , 在现存文献 , 最早收录于南宋吴自牧的《梦梁录》中 。月饼与各地饮食习俗相融合 , 发展出了广式、晋式、京式、苏式、潮式、滇式等月饼 , 被中国南北各地的人们所喜爱 。

    推荐阅读