炒馍馍怎么做
用料：馒头1个、鸡蛋1个、火腿半根、黄瓜半根、盐少许、盐1勺、五香粉少许、鸡精少许、白芝麻少许 。
1、准备黄瓜，火腿，鸡蛋，切碎备用 。
2、空碗里放入火腿丁，黄瓜丁，鸡蛋，加入少许盐搅拌均匀 。
3、馒头切成小丁 。
4、起锅烧油，油温7成热，放入馒头丁翻炒均匀，加入少许盐翻炒均匀 。
5、放入鸡蛋液和配菜翻炒至鸡蛋凝固 。
6、最后放入鸡精，五香粉，翻炒均匀，出锅前放入白芝麻即可食用 。
炒馍棋子的家常做法？炒馍棋子的家常做法如下：
1、主料：馒头1个 1人份、鸡蛋2个、蒜头2个、白菜叶4片、酸菜2条、西红柿1个、青椒1个 。
2、馒头切小块 。
3、所有配料洗净切好 。
4、锅烧热，放入蒜头爆香，放多点油，馒头块会吸油 。
5、倒入馒头块翻炒 。
6、等馒头块微微发焦时倒入鸡蛋 。
7、将蛋和馒头充分混合，翻炒均匀 。
8、再加入切好的配菜，西红柿不要一起放 。
9、等菜炒软，再放入西红柿，因为西红柿会出水 。
10、放少许盐，生抽，继续中火翻炒 。
11、家常炒馍的步骤 。
【炒馍馍怎么做，炒馍棋子的家常做法？】12、等西红柿炒软即可出锅，放几滴香油，就可以装盘了 。
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