一、可乐鸡翅
1、 将鸡翅中处理干净 。
2、 炒锅里放少许油,烧热后将葱、姜烧出香味,放入翅中翻炒一会 。
【老爸生日做什么菜好】3、 倒入可乐,以没过翅中为宜 。
4、大火烧熟,再以文火慢炖,然后加入适量食盐 。
5、喜欢吃辣的朋友 , 在倒入可乐时加几个干辣椒 。
二、鱼酸汤
材料: 草鱼中段600克 , 豆腐1盒,蕃茄4颗,嫩姜30克,葱3根 , 榨菜50克,调味料:辣肉酱罐1罐,酒酿2大匙 , 干贝粉2大匙,做法如下:
1、将蕃茄切丁,榨菜切丝,豆腐切块,嫩姜切丝,葱切段,草鱼中段取鱼肉切成片状备用 。
2、锅内倒入2000cc的水煮至沸腾,加入蕃茄、酒酿、榨菜、辣肉酱、豆腐和嫩姜,等汤再次沸腾时,转中小火放入草鱼肉片后熄火泡约3分钟,并加入干贝粉和葱调味,开火加热一下,即可盛碗了 。
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