家里怎么炒板栗，丹东大板栗怎么炒糖炒栗子？ _怎么

家里怎么炒板栗

用料：板栗500克、盐300克、白糖15克。
1.将板栗洗干净装盘。

2.将板栗用剪刀剪开，可以根据自己的方法，也可以用刀。将板栗剪个2cm左右的口，一定要把表皮剪开。

3.开火，等锅中水烧干净之后加入盐翻炒2分钟。

4.盐均匀受热后倒入板栗翻炒，将板栗中的水分完全炒干，盐没有粘附在板栗上即可（15分钟左右）。

5.加入白糖继续翻炒，翻炒至糖慢慢焦化，变成深咖色。

6.关火，焖3-5分钟就可以出锅。

7.用筛子过滤掉板栗上的盐和糖，即可装盘。

丹东大板栗怎么炒糖炒栗子？【家里怎么炒板栗，丹东大板栗怎么炒糖炒栗子？】丹东大板栗做糖炒栗子，应找专业的人士来炒制，因为丹东的板栗个头比较大，比较难熟，只有专业人员才能炒得更好吃，如果你有幸能够能够买到丹东本地产的油栗子，那么你可以在家进行炒制，用马勺加上水洗过的细小河卵石，也可以进行炒制，但是比较麻烦！