菜苔怎么炒好吃
主料：菜苔一把、蒜子适量 。
1、准备菜苔一把洗干净 。
2、切段备用 。
【菜苔怎么炒好吃，紫菜苔怎么炒好吃又嫩？】
3、热锅放油放入蒜子炒香 。
4、放入菜苔翻炒至软 。
5、加入一勺盐翻炒均匀 。
6、放入适量鸡精翻炒均匀即可出锅 。
菜苔：别名：洪山菜苔，十字花科芸苔属一年或二年生草本植物 。其高可达50厘米，全体无毛；叶片长椭圆形或宽卵形，顶端圆形，叶柄白色或绿色；总状花序顶生，呈圆锥状；花浅黄色，种子球形，紫褐色，有蜂窝纹；花期4月，果期5月 。它分布于湖北各地及江西、四川、湖南等地 。
紫菜苔怎么炒好吃又嫩？紫菜苔烹饪出来，脆嫩鲜香，不发苦，好吃美味，比吃肉都香 。炒紫菜苔好吃又嫩的技巧如下：
技巧一：在择紫菜苔的时候，粗梗表皮上的筋要撕掉，去掉表皮上的老筋，还可避免红菜苔发苦 。这样紫菜苔炒制后会更加脆嫩鲜香，口感也不错 。
技巧二：在炒的时候，一定要用大火来炒，快速炒好出锅 。这样做，可避免营养流失，还让菜的口感更加鲜嫩 。
技巧三：在炒的时候，里面不要放大蒜 。要放姜，放大蒜会把紫菜苔的味道破坏，放姜会更加把紫菜苔的味道提味更加鲜 。
技巧四：家里如果有腊肉的话，紫菜苔和腊肉搭配，炒出来，会更加美味好吃 。腊肉融合菜苔的清香，炒的菜吃着更香 。当然了，如果没有腊肉的话，用猪油来炒，也很不错 。
推荐阅读
- 乐视遥控器数字键怎么用的，乐视遥控器怎么配对电视？
- 篮球转身过人中怎么样才能不翻腕
- 牛肚怎么炒才脆，牛肉肚怎么炒才脆？
- 老抽放多了怎么办，酱罐汤老抽放多了苦怎么办？
- 磊科随身wifi怎么用，磊科路由器怎么看有几个人在用？
- 兰花菜怎么炒好吃，兰花豆怎么做好吃？
- 篮球怎么把球传的好
- 花呗不能提前全部还吗，花呗怎么样提前全部还清？
- 杯子有异味怎样快速清除，塑料杯子时间长了有味怎么去除？
- 春笋怎么炒，菠菜炒春笋是怎么做的？