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营养丰富的10种黄色蔬菜

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不同颜色的蔬菜功效各不相同 ， 黄颜色的蔬菜具有健脾养胃的功效 。黄色类蔬菜通常富含维生素A和类胡萝卜素，这些物质对于身体的健康非常重要 。今天小编为大家列出营养丰富的10种黄色蔬菜 ， 让我们一起来详细了解一下吧 。
营养丰富的10种黄色蔬菜1、南瓜南瓜是有一种营养丰富的食物，很受欢迎 ， 对人体的健康有很大的益处，能促进排便，含有丰富的锌，能促进体内的蛋白质的合成，对人体的发育有很大的好处 ， 是很β胡萝卜素丰富的蔬菜之一 。
2、玉米玉米含有丰富的营养成分，能预防心脏病、癌症等疾?。?玉米是粗粮里面的保健食物，德国营养保健邂逅的研究表明在主食中玉米的营养价值最高，是一种很常见的食物，经常吃玉米对人体有很大益处 。
3、黄椒黄椒含有丰富的营养成分 ， 有不少的膳食纤维和抗氧剂，能提高人体的免疫力、预防一些疾病、让皮肤变好等作用，里面的钾有利尿、消除水肿，适当的食用对人体有好处 。
4、土豆【营养丰富的10种黄色蔬菜】土豆含有对人体所需的营养物质，是欧洲和西方国家的主食，含有对人体有益的十八种氨基酸，土豆能补充人体的微量元素、护血管和肝脏的作用，适当的食用对人体有很大的好处 。
5、黄豆黄豆含有丰富的膳食纤维，能促进肠胃的蠕动，加速体内废物的排泄，能调节体内的胆固醇，黄豆的营养价值很高，有“植物肉”的称号，能预防预防血栓形成，增强记忆力等 ， 是名副其实的豆中之王的称号 。
6、蒜黄蒜黄含有丰富的矿物质营养成分，能促进人体的新陈代谢 ， 预防一些疾病，口感柔嫩香气浓郁等很受大众的喜欢 ， 在中国有的饮食文化有很长的历史，它的叶片和茎可以食用，含有丰富的维生素和矿物质营养成分，这些营养对人体有很大作用 。
7、胡萝卜胡萝卜是很常见的一种食物，营养很丰富，含有丰富的维生素、花青素、铁、钙等营养物质 ， 里面的维生素A能促进生长、防止细菌感染，含有膳食纤维能促进肠胃的蠕动，胡萝卜有“小人参”的称号 ， 有很多作用 。
8、姜姜含有丰富的营养，能辅助治疗风湿、腹胀、咳嗽等症状，能促进肠胃的蠕动，提高消化系统的功能 ， 吃姜在我国有三千多年的历史，具有抗菌、抗炎、多种的药理作用 。
9、黄花菜黄花菜含有丰富蛋白质、维生素以及矿物质，有助于维持身体的正常功能，黄花菜中的一些成分能助于降血压和预防血栓，黄花菜可以凉拌、炒菜、做汤等多种的吃法 ， 适当的食用对人体有好处 。
10、虫草花虫草花有丰富的营养成分，具有滋养润肺的作用 ， 能增强人体的免疫力，调节身体的机能，促进健康有很好的效果 ， 有多种的做法能炖汤吃，炒菜等，要适当的食用，避免影响健康 。

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