驴肉的做法步骤


驴肉的做法步骤


【驴肉的做法步骤】1、驴肉切块 , 清洗一遍后控干水分 , 大料洗净备用 , 胡萝卜去皮洗净切块 。
2、起油锅放入大料煸香 , 加入驴肉炒至变色 , 淋入料酒、生抽、老抽炒匀 。
3、倒入清水煮 , 放入冰糖 , 中火煮30分钟 , 再加入胡萝卜煮20分钟 , 撒入盐 , 收汤汁即可出锅 。

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