羊蛋的清洗方法是撕去筋膜 ， 去掉油筋 ， 加盐搓洗 ， 沥干水分即可 ， 为了去除羊蛋上的腥臊味 ， 可以加入适量的大葱、料酒、生姜和辣椒来去味 ， 羊蛋是指羊睾丸 。
【羊蛋怎么清洗】羊睾丸的做法有很多种 ， 如清炖、红烧、爆炒等 ， 需要对羊睾丸进行焯水 ， 这样可以去除附着在羊睾丸上的细菌杂质 ， 做出来的羊睾丸才会更干净卫生 。羊肉含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素和多种微量元素 。
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