辣椒原产于南美洲的圭亚那晏岛，是当地印第安人用野生培植为家种的 。辣椒于明代时传入中国 ， 然而它还有一个鲜为人知的名字——秦椒 。
【辣椒为什么又叫秦椒】传说，至高无上的秦始皇，吃腻了山珍海味，就吩咐大臣每顿都要换上一道未吃过的好菜 。但日子一久，天下的美味佳肴都让他尝遍了，大臣们为此伤透了脑筋 。有一天，丞相为准备皇上的菜，亲自带领随从到深山里去找寻 。那年正值金秋 ， 在一座大山的朝阳处，他们看到了一片野蓬上结满了比拳头小一点的果子，有青的、有绿的、有红的 ， 丞相便叫随从摘了一些带回宫中 。秦始皇吃后大为赞叹，于是就有了秦椒这个称号 。
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