【蚕蛹冷水煮对不对】1、煮蚕蛹建议凉水入锅煮 。煮蚕蛹时，如果沸水下锅，蚕蛹肉就会平白无故的缩小，缩小后里面的肉变紧致，原本的鲜度都封锁在壳子里，受热缩小后，我们在吃的时候口感就不会那么好了 。
2、蚕蛹是蚕吐丝做茧后在茧中变成的蛹虫 。蚕蛹味道鲜美，营养十分丰富，是非常宝贵的动物性蛋白质的来源 。
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