辣椒卤的做法如下：
原料：尖椒、鸡蛋、肉末 。
辅料：葱花、姜、淀粉 。
调料：酱油、生抽、味极鲜、花椒粉、食盐 。
具体做法：
1、将辣椒洗好切成末，鸡蛋打散，肉末准备好，葱花姜末切好；
2、锅中放油倒入鸡蛋液用筷子快速搅拌，凝固后成鸡蛋碎块，盛出来；
3、锅中再放入植物油，放入肉末炒变色；
4、倒入酱油、生抽、味极鲜；
5、放入葱花、姜末、尖椒末炒匀；
6、倒入一碗高汤或者一碗清水，放入花椒粉和盐调味，开锅后用水淀粉勾芡；
【辣椒卤怎么做】7、将汤汁煮浓即可 。
推荐阅读
- 辣椒白菜快速制作方法
- 辣椒为什么对人有很大的刺激
- 辣椒该怎样晒白辣椒
- 辣椒炒海参海参的营养会流失么
- 辣椒在几月播种
- 辣椒的好处
- 辣椒可以治什么病
- 辣椒罐肉怎么做好吃碰到切
- 辣椒光开花不结果是什么原因
- 辣椒炒香干