柿子味甘、涩，性寒，归肺经 。柿子营养价值很高，含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C等等 。
柿子和什么不能一起吃
【柿子和什么不能一起吃】但是柿子不能和螃蟹、獭肉（塔tǎ）、红薯、海味等食物一起吃 。因为柿子与海产品都属寒性食物，不能同食 。而柿子和水獭肉同食可能会腹痛、大泻 。此外也要注意在空腹的情况下不要食用柿子，它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块，不利于身体健康 。
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