白巧克力，黑巧克力，牛奶巧克力区别是什么？
【费列罗巧克力组成,巧克力由什么组成】
三种巧克力的主要区别如下一，成分不同黑巧克力是由可可液块，糖，香精和可可脂制作而成 。白巧克力是由可可脂，糖，香精和牛奶制作而成 。从成分上来讲白巧克力是完全不含可可粉的，所以严格意义上讲白巧克力根本不能归为巧克力 。二，口感不同黑巧克力通常是不含糖或含极少量的糖，充分保留了可可的味道，因此它的口感微苦 。白巧克力不含可可粉，糖的比例高，因此口感上甜度更高 。
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