![夏天怎样腌鸡蛋不坏](http://img.yunnanlong.com/230628/0325542B7-0.jpg)
【夏天怎样腌鸡蛋不坏】材料:鸡蛋、高度白酒、盐、保鲜膜 。
1、鸡蛋洗净控干水分,放在高度白酒里浸泡 。
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2、将鸡蛋放在盐粒滚动 。用保鲜膜把鸡蛋包裹起来 , 包好在手里揉搓一下,确保里面没有空气 。
![夏天怎样腌鸡蛋不坏](http://img.yunnanlong.com/230628/0325542211-2.jpg)
3、包好的鸡蛋装进食品袋里 , 常温保存腌制一个月即可 。
![夏天怎样腌鸡蛋不坏](http://img.yunnanlong.com/230628/0325542P2-3.jpg)
腌鸡蛋:
又叫咸鸡蛋,是一道城乡民众爱吃的简单食物,但其腌制方法大有讲究 , 腌制得法 , 风味更好 。腌好的鸡蛋一般煮制即可食用,成品腌鸡蛋具有粗细均匀、肉质鲜滑、咸鲜甘香的特点 。
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