材料：樱桃、糖、白酒 。
【东北樱桃酒的酿制方法】１、将樱桃洗净沥干水去核、去蒂 。
２、将去核的樱桃肉放进宽口的玻璃瓶中，一层樱桃一层糖 。放好后左右摇晃几下 。
３、缓慢注入低度白酒至没过樱桃肉 。放置一星期或20天左右即可 。
樱桃酒：
用樱桃酿造的酒称为樱桃酒 。樱桃营养丰富，所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素Ｃ等均比苹果、梨高，尤其含铁量高 。樱桃和葡萄一样，是可以用来酿酒的 。樱桃酒颜色呈浅粉红色，酒香中散发出一阵淡淡的樱桃香，适合女性朋友饮用 ， 还有美容的效果 。
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