连锁餐厅员工餐吃什么,为株洲百货员工护航

让员工得到餐厅管理者的尊重 , 员工也同样会为选择的餐厅尽心服务 。六、餐厅要积极与员工沟通大多数餐厅会认为 , 员工往往关注的是工资 , 其实并非如此 。为让员工更好的为餐厅服务提供必须的帮助 , 让员工成为餐厅的主人 , 这样 , 餐厅就会形成良好的人际关系和工作环境 , 氛围融洽 , 员工也会为餐厅发展付出 。
为什么饭店的员工餐都很简单?

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作为一个资深的餐饮创业人首先 , 给与那些做餐厅 , 还给员工简陋工作餐的人 , 表示由衷的鄙视!回答正题:餐饮创业 , 如果是小店 , 尤其是面积很小的餐厅 , 员工一般就是家里人或者亲戚朋友 , 吃的简单随意舒服就好 , 这个不多说 。一般的有规模的餐厅或饭店 , 工作餐质量还是有保障的 , 毕竟餐厅会有很多边角料或者保质期不长且无法处理的食材(能处理的先拿去做促销了) 。
吃的简单或者差原因很多种 , 比如生意不好 , 比如上面有特别规定每餐每人的标准 , 或者标准外员工餐多余出来的钱可以给某些人福利(例如厨房) , 或者做员工餐的厨师不乐意在上面花心思甚至是被要求的 。事实和实践证明给员工好的生活质量 , 员工的工作积极性才高 , 效率也才好 , 最终获益得肯定是餐厅经营者 , 那么有没有一种方法 , 可以保证员工餐质量又能节省一定成本的呢?当然!作为餐厅的经营人 , 对于员工餐跟对顾客用餐的重视程度是不能有差别的 , 员工餐甚至可以提前一周规划好下一周的用餐菜单 , 充分利用现有食材尽量丰富肯定是能做到的 。
餐饮连锁企业 , 怎样激励员工、用人留人?
【连锁餐厅员工餐吃什么,为株洲百货员工护航】
连锁餐厅员工餐吃什么,为株洲百货员工护航


很多餐厅一般都是一边不断地招聘新人 , 一边人才不断流失 。持续不断地招聘新员工 , 常使餐厅疲于奔命 , 很受被动 , 甚至出现严重影响餐厅的正常营运 。要搞好餐厅管理工作 , 最重要的是发挥人的作用 。孔子早在《礼记?中庸》的“为政在人”中 , 就非常明确地表达了这种管理思想 , 把人的因素放在首位 。如今 , 在这个竞争激烈的社会 , 人才的重要性更为突出 。
根据美国经济学家舒尔茨的人才理论 , 人力投资所带来的利润增长远远高于物力投资所带来的利润增长 。据估算 , 人力投资增加35倍 , 利润将增加17.5倍 。可以说 , 企业的生存与发展 , 关键在于人才 , 那我们的餐厅在日常营运中又该如何去克服用、人留人这方面的问题呢? 翻阅一些书籍 , 公司人才流失的原因大致可划分为七大类 。即:1)人格特征;2)任务;3)角色;4)上级与同事;5)工资与福利;6)没有发展空间;7)公司与员工沟通不够等 。

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