面粉如何大量储存方法 _知识经验

1、将花椒洗净，然后放入到热水中浸泡１０分钟，然后将花椒捞出，留水备用。
2、白纸放入到花椒水中浸泡５秒，然后将白纸用夹子夹好，放到太阳底下晒干即可。

【面粉如何大量储存方法】3、将面粉和晒干的白纸一起放入到干净密闭的容器中，然后将容器放到阴凉通风的地方保存即可。

原理：因为花椒中含有特殊的芳樟醇和柠檬烯这两种化学物质，这两种物质都具有非常好的抑制虫卵的作用。而又因为面粉的颗粒非常细，为了防止花椒的味道串到面粉中，所以将白纸放入到花椒水中浸泡，然后再将晒干的纸张放入到面粉中，这样可以最大限度使面粉不串味、不生虫、不发霉。
注意事项：
１、保存面粉时，面粉一定要放在密封的容器中，如果将面粉裸露在空气中，空气中的虫子就会跑到面粉中，从而导致面粉长虫。
２、将面粉放入到密封瓶中后，一定要将密封瓶放入到阴凉通风的的地方储存，如果将密封瓶放入到温度过高的地方，会导致面粉中的蛋白质变性，从而影响面粉的口感。
３、每次舀瓶中面粉使用时，一定要保证器皿的干净，如果器皿不干净，也会导致面粉发霉。