3种早餐堪称“烂肝王”，吃得越多，肝功能越“弱”，指的是哪种？
早餐宁可不吃，也别吃这3样！伤肝不浅，肝病、肝硬化悄悄找上门肝脏对于身体健康的重要性是不言而喻，不仅是身体最大的消化腺体，也是重要的解毒器官和循环代谢器官，所以如果肝脏部位发生病变，对于身体健康的影响往往很大 。徐州的廖先生，今年34岁，这段时间以来，总是感觉腹部有些阵痛，就医检查之后，才得知居然是患上了肝硬化！一旁的妻子直接哭红了眼，家里的顶梁柱要是倒了，这以后的日子可怎么过呀 。
廖先生自己也觉得非常困惑，自己平时也不抽烟不喝酒，是怎么罹患的肝硬化呢？其实肝病发作并仅仅跟烟酒有关，最该引起大家广泛关注的，当属以下3种早餐 。坦白讲，吃它们，比不吃早餐还伤身！吃这3种早餐，比不吃还伤身1. 油炸类早餐油炸食物似乎很受偏爱，无论是中餐的油条油饼，还是西餐的炸鸡薯条，都是很受喜爱的 。好吃不假，但是你想过这食物对身体，对肝脏的影响吗？油炸食物，一般来说都是一个大锅中来回反复的油炸，油很少会换 。
经常吃不仅会导致摄入过量油脂导致肥胖和脂肪肝，还可能有这个危害 。健康的食用油在油炸过程中，会变成不健康的反式脂肪酸 。并且在食物油炸过程中，还会产生丙烯酰胺、苯并芘、杂环胺等物质，这些都是高致癌物 。可以直接攻击肝脏和消化道 。2. 白粥 腌制小菜大概是因为白粥又稀又软好消化，所以被很多人冠上了“清淡”“养胃”的标签 。
吃白粥时，配一点腌黄瓜、酸豆角、酸萝卜、渍白菜等等，别提有多开胃 。但是，这些有滋有味的腌制小菜，长期食用其实对肝脏会造成负担 。在摄入人体之后会转化为亚硝酸铵，这些物质在体内会阻碍我们肝细胞的正常代谢，时间久了就会造成肝损伤 。3. 隔夜饭菜不少人为了方便，或是出于节俭的心理，会把前一天吃剩下的饭菜当做早餐 。
可是，长期吃隔夜饭菜，隐患可不小，隔夜菜无论是放置在冰箱还是在空气中，都会容易导致细菌的滋生，吃起来对肠胃健康是不利的 。而且隔夜菜不仅会滋生大量的细菌，还会产生很多的致癌物，这种致癌物的名字叫做亚硝酸盐，根据研究发现，将菠菜进行烹饪后，放置24小时的时间，亚硝酸盐就增加了一倍以上，因此长期的食用隔夜菜对肝脏的危害是巨大的 。
牢记3点，清理肝毒，修复肝脏的损伤！1、早餐很重要早餐的地位很重要，这也是养肝的好时间 。在早餐适当的补充高质量蛋白有助于肝脏健康 。蛋白质是肝脏合成各种酶的重要材料，所以在早晨补充一下，有助于肝脏正常工作 。但是在补充之前，最好吃一点其他的，因为蛋白对于肠胃来说可能会出现不耐受 。2、多喝水，清肝毒，修复肝损伤生活中多喝水对于肝部健康来说是很有好处的，可加快肝部代谢，清除肝部毒素和垃圾，有益肝部健康 。
肝脏一定要用心养，古医书《金匮要略》里记载了一个养肝茶方，可以有效清除肝脏中毒素修复肝脏损伤 。准备：藏须人参、黄芪、元芦草根3种食材，开水冲泡5分钟后饮用即可 。藏须人参：加强自身免疫体系，修复受损的肝组织，促进肝细胞的产生，对于肝组织具有很好的保护作用 。清水黄芪：有效的帮助身体免疫细胞的增殖和分化，还可以促进分泌和产生各种的免疫细胞因子，对于养肝护肝有很好的效果 。
元芦草根：现代药理也称它为天然的肝脏“解毒王”，是肝癌和胃癌的“敌人” 。对于修复肝细胞，促进肝功能恢复有着非常大的帮助 。三种食材搭配互补，能帮助肝脏清理垃圾毒素，减轻肝脏压力，对于经常熬夜的、常喝酒的或是出现肝损伤的朋友，都可以经常泡着喝，帮助肝脏修复肝细胞，减少对肝脏的损害，预防肝病等 。这也是老中医常用的养肝小经方 。
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