▲ 鸡煲蛇 ， 鲜上加鲜 ， 暖上加暖 。图/网络
光吃蛇肉还不够爽——老一辈说 ， 用蛇血加红枣、枸杞炒饭 ， 补到流鼻血；店家一般还会备好川贝 ， 与蛇胆同炖 。喝下后顿感喉管清凉 ， 立马去《奇葩说》辩个三天三夜都可以 。
▲ 用蛇血炒的饭 ， 米饭更滑 。图/视觉中国
宵夜 ， 呼噜一碗水蛇粥 。水蛇肉少 ， 用来做粥最合适 。走进店家 ， 水蛇任君挑选 ， 价格的高低直接体现着水蛇粗细的不同 。
▲ 水蛇分桶盛放 ， 现点现吃 。图/Zacky草蛋
店家把珍珠米熬至开花 ， 再把切好的蛇肉、蛇皮、蛇肠和蛇胆放入粥水中烫熟 ， 一并加入陈皮和姜丝去味 ， 水蛇粥就大功告成 。真正的勇士 ， 敢于直接咀嚼粥里的蛇胆 。苦尽甘来 ， 如同在品尝一碗人生 。
▲ 水蛇粥 ， 搭配一盘陈村粉 ， 就是完美宵夜 。图/品城记Video
在广东 ， 寻常巷陌的饭馆就能吃到蛇 。“榕记”在广州的分店很多 ， 如果你到广州去不知道吃哪家 ， 它可以成为你探索新世界的好入口 。
略带冒险和抵触 ， 闻到香味之后又禁不住靠近 ， 蛇肉的魅力就在于此 。不过对于数量渐少的野生蛇来说 ， 无论有毒没毒 ， 都应当好好保护 。正规餐馆的养殖蛇 ， 又肥嫩寄生虫还少 ， 够你大快朵颐的啦！
▲ “要保护野生动物哦！”
你吃过蛇肉吗？体验如何？
-END-
文丨百万
封面丨汇图网
点击下方图片 ， 养点肥膘过个冬
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10 ， 58凶险_
虎嗅原创组作品 ， 头图 视觉中国
作者丨吴倩男
在写这篇文章之前 ， 我围观了58同城CEO姚劲波的微博 。
他最近的一次更新是10月9日 ， 发了一条58同城二手车业务的推广文 。这条微博下面有64个回复 ， 一半是举报在58同城上被骗的 ， 一半是喊话不要再打推销电话的 ， 还有零散几条卖域名的、求投资的、求职的 。
“虚假信息”已经成为58同城的一个标签 。
以“58同城”和“骗子”为关键词 ， 在百度上得到的搜索结果是506万个 。
澎湃新闻做过一个更细致的检索 。他们在中国裁判文书上搜索 ， 搜到60起通过58同城、赶集网发布虚假招聘信息的诈骗案例 ， 超过5500名被害人受骗 。诈骗金额最高的一份判例中 ， 受害者2000余人 ， 被骗中介费共计6270万元 。
于是有自媒体直指58同城是“互联网毒瘤之一” ， 称“这个‘假’名在外的网站却依旧屹立不倒 ， 几乎从未受到过全民舆论和社会指责 ， 这才是‘神奇’之处 。”
这篇文章无意去辨别58同城上的真真假假 ， 而是想探究 ， 为什么成立13年 ， 58一直没能摆脱虚假信息的质疑？从黄页发展起来的“分类信息网站”在当前的市场竞争环境中是否还能走通？在完成合并赶集实现一家独大后 ， 58同城是否正在面临更大的危机？
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