有平肝降压作用，芹菜中有含酸性的降压成分；有利于安定情绪 ， 清除烦躁，从芹菜中分离出一种碱性成分，对动物有镇静作用 ， 对人体能起安神作用；利尿，芹菜中含有利尿的有效成分 ， 可利尿消肿；含铁量较高，能补充妇女经血的损失 。
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有平肝降压作用，芹菜中有含酸性的降压成分；有利于安定情绪 ， 清除烦躁，从芹菜中分离出一种碱性成分，对动物有镇静作用 ， 对人体能起安神作用；利尿，芹菜中含有利尿的有效成分 ， 可利尿消肿；含铁量较高，能补充妇女经血的损失 。
