生菜因其茎叶中含有莴苣素,所以味到苦,植株生长期间若持续高于25摄氏度,生长较差 , 叶质粗老,苦味会增加 。
【生菜太苦是为什么】生菜有清热提神、镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效 。生菜中含有甘露醇等有效成分,有利尿和促进血液循环、清肝利胆及养胃的功效 。
生菜叶有莴苣的俗称 , 又称鹅仔菜、唛仔菜、莴仔菜,属菊科莴苣属 。为一年生或二年生草本作物,叶长倒卵形,密集成甘蓝状叶球 , 可生食,脆嫩爽口,略甜 。
推荐阅读
- 生菜是热性的还是凉性的
- 生菜为什么不招虫
- 生菜叶怎么蒸着吃
- 生菜油和熟菜油哪种好
- 生菜有几种吃法怎么炒才好吃
- 生菜要怎么调上吃
- 生菜鱼肉怎么做
- 生菜怎么种植生菜的种植方法
- 生菜怎么保存过天不会烂掉求回答
- 生菜怎么煮好吃