而瘦肉精的出现，让很多唯利是图的养殖户看到了巨大的利益，从而在饲养过程中应用到猪的饲料配比中，那么瘦肉精到底是好是坏，对人体有哪些危害呢？瘦肉精什么？“瘦肉精"的正式名称是盐酸克仑特罗，简称克仑特罗，又名克喘素、氨哮素、氨必妥、氨双氯喘通 。总而言之瘦肉精对于人体百害而无一利，长期食用含有瘦肉精的猪肉会严重影响我们正常的生产生活，严重的导致死亡 。
瘦肉精的成分是什么？
瘦肉精是一类药物，而不是一种特定的药物，定义为任何能促进瘦肉生长，抑制肥肉生长的物质都可以叫做瘦肉精 。中国一般瘦肉精通常指克伦特罗 。这类药物主要是肾上腺类的β激动剂，大约有16种，在中国造成中毒的是克伦特罗和美国允许使用的莱克多巴胺.这类药物如克伦特罗曾经作为治疗支气管哮喘，但由于副作用太大遭国内禁用 。
比如沙丁胺醇，特布他林，也能起到瘦肉作用，到对人体有害，全球被禁 。2011年国务院食品安全委员会办公室《瘦肉精专项整治方案》中规定了瘦肉精的品种目录 。瘦肉精，这个词国内最早被报道是1998年供港活猪瘦肉精中毒事件，此后经常发生比如2001年广东曾经出现过批量中毒事件 。但是，中国农业部1997年发文禁止瘦肉精在饲料和畜牧生产中使用，商务部自2009年12月9号起，禁止进出口莱克多巴胺和盐酸莱克多巴胺 。
2001年12月27、2002.2.9号、4.9号，农业部分别下发文件禁止食品动物使用β激动剂类药物作为饲料添加剂，农业部176号193号1519号条例 。所以瘦肉精在我中国已经禁止，2005年国家组织饲料质量抽查中，“瘦肉精”在商品饲料检出率为零 。另外，瘦肉精在上海曾经引发过几百人中毒事件，在台湾进口美国的猪肉里有瘦肉精也曾几乎挑起政治争端 。
还有，很多朋友们经常在电视上看到某某运动员莫名的被瘦肉精陷害，吃了瘦肉精的排骨肉类甚至肉制品，被禁止参赛，开出了处罚甚至收回奖牌 。因为虽然我们国内禁止使用瘦肉精，但是我们国家每年会进口国外猪肉，肉制品 。由于西方国家一般不吃内脏(内脏中尤其肝脏会有残余瘦肉精成分)，因此在美国、加拿大、新西兰等国家，瘦肉精这类物质的使用是合法的 。
举个例子，克伦特罗(发现中毒事件最多的瘦肉精)它在猪使用剂量为人用药剂量10倍以上，用量大，代谢慢，在猪体内残留量很大，尤其猪内脏残留较高，人摄入猪肉容易在人体积蓄中毒，世界没有任何正规的机构批准他作为饲料添加剂用于动物促生长 。而且我国严禁使用 。人吃了含此类瘦肉精0.25千克以上可能就会出现中毒症状 。
再说莱克多巴胺，高效瘦肉精，他有实验，简单说就是50公斤体重的人一天吃2.5斤猪肉或者4斤牛肉都是相当安全 。其他国家机构比美国都要求严格，如加拿大,WHO猪肉标准40ppb含量，联合国粮农10PPB 。日本/新西兰不允许使用，但是进口猪肉允许小于10PPB残留 。在举个盐酸莱克多巴胺例子，比较常见，美国餐桌上的猪肉多少都有些许这种物质 。
1999年美国的药品食品管理局FDA批准可以使用这种成份 。在美国以及亚洲如泰国等24个国家均允许使用莱克多巴胺提高瘦肉率 。前提是，猪上市前残余量低于50PPB(每1千克猪肉中含有50微克的药物残留), 防止人中毒 。某些国家允许使用克莱多巴胺的允许范围10-40ppb...这些瘦肉精成分，这类药物，作为一名医学院毕业的学生都知道，其实大部分在人类医学上为平喘药，激动β2受体，对心脏有兴奋作用，对支气管平滑肌有较强持久的扩张作用，在人类呼吸系统中有比较重要的临床地位，也给临床病人带来很好的治疗获益 。
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