午餐|这个国家人民的性格、饮食习惯还有生活禁忌,你了解多少?
英国人生性保守 , 相当尊重传统 , 因而保留着相当多的古迹、传统文物与各式各样的博物馆 。 其中不免有传统的包袱 , 譬如现仍存在的皇室与贵族 , 以及无法翻新改建、维修却昂贵的传统建筑 。 与同为英语系的国家相比 , 英国的社会和民族性与美国便有极大的差异 。
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以一般生活水平而言 , 其现代化与舒适化的程度赶不上美国;在一般日常办事的效率上亦难与美国相比 。 一般英国人不若美国人那般开朗率直 , 不会主动与陌生人搭讪 , 出发点则是着重不探人隐私 。 英国人若是与陌生人攀谈 , 也会相当保留 , 而且话题常围绕在天气打转 , 因为这是最不会触及个人隐私的题材 。 一般而言 ,英国人不若美国人那么容易交上朋友 , 但一旦交上了一位英国朋友 , 可能就是一辈子的朋友 。
英国人一般颇以自己的传统文化为荣 , 重视具有艺术与文化内涵的休闲生活 。 英国人一点都不自大 。 英国人只是比较尊重个人生活与思想空间 , 所以感觉起来好像比较冷漠而已 , 而且英国的种族岐视问题比美国少太多了 。
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英国人以下特殊礼俗和禁忌应加以注意:
- 不要随便闯入别人的家 。 但若受到对方的邀请 , 则应欣然而往 。 这无疑可理解为对方在发出商务合作可能顺利实现的信号 , 但在访问时最好不要涉及商务 , 不要忘记给女士带上一束鲜花或巧克力 。
- 给英国女士送鲜花时宜送单数 , 不要送双数和13枝 。 不要送英国人认为象征死亡的菊花和百合花 。
- 不要以英国皇室的隐私作为谈资 , 英女王被视为其国家的象征 。
- 忌用人像作为商品的装潢 。 喜欢蔷蔽花 , 忌白象、猫头鹰、孔雀商标图案 。
- 忌随便将任何英国人都称英国人 , 一般将英人称“不列颠人”或具体称为“英格兰人”、“ 格兰人”等 。
- 英国人最忌讳打喷嚏 , 他们一向将流感视为一种大病 。
英国式传统早餐和下午茶 。 英国式早餐包括了熏肉、香肠、荷包蛋、蕃茄、果酱土司、各式玉米片(Cornflakes)和牛奶调成的可口麦片粥 。 至于英国四面环海 , 并以畜养业为主,因此海鲜与烧烤也有一定的水平 。 生蚝与熏鲑鱼、烧烤牛肉、羊肉料理都相当地具有英国特色 。
至于在各地都可以吃到的炸鱼薯条(Fish & Chips) , 可说是英国食物的地道代表作 。 下午茶则为严肃的英国人生活增添些许浪漫色彩 。 通常一到下午三点到四点之间 , 可以看到英国人陆续放下手边的工作 , 喝杯咖啡或地道英国奶茶 , 顺便藉此联络同事间的感情 , 当然更是谈八卦的好时机 。
至于正统的英式下午茶 , 除了有讲究的茶具、茶叶外 , 精致的糕点更是不可或缺 。 在阴凉舒适的美景外 , 来份优闲的下午茶正是人生一大乐趣也!
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英国美食
- 早餐:传统的英式早餐有煎培根、香肠和煎土司 。 这叫做「煎食」 。 但现在多数人都很忙 , 没办法每天都吃这种丰盛的早餐 , 所以现在最流行的早餐种类有:一碗玉米片加牛奶 , 一些优格加新鲜水果﹔土司涂果酱 , 通常在早餐时喝茶、咖啡、或果汁 。 英国人仍在周未享用传统的英式早餐 。 各个旅馆或饭店 , 尤其是大家所熟知的家庭式旅馆皆有供应传统的英式早餐 。
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