黄瓜皮能吃吗


黄瓜皮能吃吗


【黄瓜皮能吃吗】可以 。黄瓜皮营养素丰富,应当保留生吃 。为了黄瓜上的农药残留对人体的伤害,在生吃黄瓜前,应该把黄瓜先在清水中浸泡20分钟左右再生吃 。另外 , 用黄瓜做凉拌菜,应该拌好立刻食用,不要过久放置,否则会促使维生素损失 。
黄瓜:黄瓜 。葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物 。茎、枝伸长 , 有棱沟,被白色的糙硬毛 。卷须细 。叶柄稍粗糙,有糙硬毛;叶片宽卵状心形 , 膜质 , 裂片三角形,有齿 。雌雄同株 。雄花:常数朵在叶腋簇生;花梗纤细,被微柔毛;花冠黄白色,花冠裂片长圆状披针形 。雌花:单生或稀簇生;花梗粗壮,被柔毛;子房粗糙 。果实长圆形或圆柱形 , 熟时黄绿色 , 表面粗糙 。种子?。?狭卵形,白色,无边缘,两端近急尖 。花果期夏季 。
中国各地普遍栽培 , 且许多地区均有温室或塑料大棚栽培;现广泛种植于温带和热带地区 。黄瓜为中国各地夏季主要菜蔬之一 。

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