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4 ，高铁盒饭制作过程揭秘高价格的背后隐藏了哪些猫腻高铁盒饭价格过高问题，近年来已成为社会热点话题。高铁盒饭价格缘何居高不下呢？究竟是盒饭企业垄断化经营，还是盒饭的成本高？这都需要高铁相关部门公开透明，算出明细账。按照高铁出售的快餐份额比例， 20元的包子套餐，成本在6元左右；45元的杏鲍菇炒牛肉饭，成本最高16元；而15元套餐的成本仅为5至7元。高铁高价盒饭背后藏匿着许多猫腻，算账之后，有关采访人员发现其中的惊人暴利。4月22日，有关采访人员请在西安从事多年餐饮行业的刘先生计算这些套餐的成本。刘先生说，由于三明治套餐中咖啡价格标准不一，不好确定成本，而包子套餐的成本则比较容易确定。刘先生说，按市面上肉包子2元一个、鸡蛋1元一个、豆浆普遍价位1.5元至2元计算，这组套餐的卖价也就是7元左右。一般情况下，餐饮行业的利润都不低于40% ，那么两个包子、一个鸡蛋和一杯豆浆的成本也不足5块，再加上饭盒包装和塑封1元钱，也就6元，高铁上卖到20元可真是暴利。刘先生说，批量采购牛肉大约44元一公斤，这份杏鲍菇炒牛肉以100克计算，原料全部为牛肉，成本为5元；青菜按10元一公斤计算， 100克成本为1元；娃娃菜和素丸子都按10元一公斤计算，各100克，成本为2元；紫薯大约也是10元一公斤， 100克成本为1元；虾仁约60元一公斤， 4个虾仁不到200克，再加上南瓜的成本也就5元左右；米饭按两碗计算，每碗1元，再加上塑封、饭盒和餐具的成本1元，也就16元，而这些菜不含米饭已达700克，超过了套餐包装上显示的690克。因此，该套餐成本最多15元。第二份，萝卜牛腩套餐，价值30元，净含量650克，包括萝卜炒鸡丁、胡萝卜牛腩、玉米粒及米饭。刘先生说，目前鸡肉大概14元一公斤，这份约100克的萝卜炒鸡丁全部按鸡肉价格算，成本1.5元左右；胡萝卜牛腩量稍多一些，按200克计算，牛腩每公斤44元，成本9元左右；玉米粒约20元一公斤，按150克算成本，为2元左右；再加上两碗米饭2元，以及包装、餐具1元，其成本为15.5元。刘先生表示，以上两份套餐若是批量生产，他有把握在计算出来的成本上还可再节省3到5元。虽然说高铁上的盒饭有运输、冷藏的成本，但生产商也不需要承担一般餐饮企业要承担的店面房租成本，因此，火车盒饭供应商的成本不会比一般餐饮企业的成本高。4月23日，餐饮行业司先生帮采访人员计算了15元高铁套餐红烧狮子头的成本。配料有狮子头（一个）、海带、雪菜、笋、猪肉、黄豆、胡萝卜、黄豆酱，净含量580克，包括餐盒在内，成本在7.4元。5 ，请问下你在青藏列车上的自热米饭是什么牌子的阿我只吃过一种自热米饭，牌子不记得了，一个大盒子，上层是饭菜，下层是袋装水和生石灰，在超市之类的都找不到，只有郑州火车站的站台上的小卖部能买到。。。。。。支持一下感觉挺不错的6 ，北京哪里有好吃的正宗的韩国牛肉汤饭韩国料理去韩国料理呀,那里边的才是最正宗的呢,就是北京市里的，最好在宣武区？要很正宗的韩国牛肉汤饭答案被采纳可获得悬赏分和额外20分奖励。去韩家庄吃吧，又便宜又正宗。7 ，吉野家菌菇牛肉饭好吃吗我感觉味道蛮好的，尤其喜欢里面菇类那种新鲜原始的味道，是一种山野风味，哈哈~再搭配瘦而不柴，肥而不腻的牛肉片，淋上吉野家特制酱汁，一种中和的刚刚好的味道，基本是我必点菜式的常客。可以菌菇藜麦牛肉饭的做法是日便当：菌菇牛肉藜麦饭?清炒空心菜【菌菇藜麦牛肉饭】藜麦水煮20min捞起胡萝卜香菇切薄片袖针菇撕小块放一小勺橄榄油热锅倒入菌菇胡萝卜翻炒放少许盐菌菇出水后放入牛肉还有刚才煮好的藜麦盖上盖子焖两三分钟，牛肉完全变色即可8 ，北京有没有卖关于J家的东西特别是KT NS有的有的1.天成有,但是不多,天成在西城区白石桥那,比较不好找.挺隐蔽的一个大批发市场2.西单明珠市场5层.也不多,但是有做的比较好的周遍饰物,比如P的night钉啊~Y字链啊什么的.具体一点的位置是在5层的卖软件什么的那一块，另以便是卖衣服的，就不用找了．3.西单华威4层.仔细找一找这里比较多,大概有5,6家~~东西很多,只要有money应该能买到所有你想要的东西.比如贴纸,海报,版画,手机挂饰,钥匙扣这些店主自制的东西,还有日本原版杂志,写真,翻拍shop照,和少许j-shop里卖的东西.真的很好阿~~~想要电视剧,综艺节目和其他视频的话也可以让老板给刻,好象是8块钱一张盘.有的9 ， G20国宴上用的高青牛肉是什么牌子在哪买G20峰会的国宴上，有一道菜用到了高青黑牛肉，那就是“东坡牛扒” 。这道菜源于“东坡肉” ，是杭州代表菜之一，而且在国宴上是吃的人最多、还大部分都吃完了的一道菜，可见其受欢迎程度。所以国宴一结束就有很多媒体争相报道。原本东坡肉是用猪肉做的，但国宴上各国都有不一样的饮食文化，最后就确定用牛肉作原材料。可普通牛肉达不到东坡肉的香嫩口感，所以西子宾馆的行政总厨朱启金就在全国各地选牛肉，经过长时间的对比、尝试，选择了纽澜地黑牛的高青黑牛肉产品。高青黑牛相信不少人知道，以盛产雪花牛肉著称，口感特点就是肉质细嫩、鲜美多汁、入口回甘，可以媲美世界顶级的肉牛品种日本和牛，也是国际上肉牛质量最好的品种之一。高青黑牛的繁育、养殖等等需要专业科研团队以及强大资源支撑，目前国内最大、最专业的高青黑牛肉品牌就是纽澜地黑牛，也是唯一一家能够整合高青黑牛的繁育、养殖、屠宰、加工、销售完整产业链的品牌。

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