第五，半丸子头这个发型简直就是可爱到爆炸了，很适合夏天，一扎上就感觉清凉无比，不过扎完头发可以卷一卷，不然容易变成道姑头 。这就是为什么自助餐这么便宜的原因主要就是他们的食材成本，人工都是非常的便宜，而且有一定的技巧 。特别特别的便宜，有些在沿海地区的自助餐厅，他们拿了海鲜的价格更便宜 。
为什么自助餐那么便宜？
姑父是一家自助餐厅老板，每年纯收入200万，他告诉我： 就算拉来一头老虎，光吃肉也是吃不回本的，这个行业有很深的门道 。说起自助餐，大家第一印象就是便宜，每个人只需要几十块钱，光是里面的菜的种类就在几十样，上百样有水果，有饮料。很多人都觉得自助餐厅这么便宜，那么老板到底赚不赚钱？还是老板人傻，钱多做善事呢？首先任何一家自助餐厅的老板都不是慈善家，他们开店主要就是为了赚钱，如果不赚钱，谁会投资几百万开一家自助餐厅呢？我的姑父就在市区开了一家规模300平方的自助餐厅，光是一年的纯利润就在200万左右，开的是保时捷卡宴 。
【奥比岛丸子妹妹头怎么这么便宜,《第一批00后立遗嘱观察》】在一次聊天的过程中，才明白了这个行业的门道 。1、费用低 。大家应该都知道，当我们去吃自助餐的时候，一般都是在二楼，三楼，四楼，五楼等等基本上很少在一楼 。而商铺的价格肯定是一楼的最贵，越高越便宜，而我的姑父，他的自助餐厅就在四楼，每月的房租也是特别的便宜，要比一楼便宜个很多 。我所在的位置是一个三线城市，姑父，300平方的自助餐厅，每月的房租费用就在4万左右 。
其次就是水电的费用，水电的费用比较好一些，商业用电也在一块一左右，一个月水电的费用大概就是在6000块钱 。人工成本的费用要比饭店的成本费用稍微低一些。我发小开了一家，酒店他们家的大厨每月就在两万块钱，还要配上一个副厨付出的价格，也在一万加上收银员招待员，服务员以及后厨的配菜员等等，光是一个月的工人工资就高达七万左右 。
自助餐厅的规模和酒店的规模有很大的区别，在员工方面要节省很多，姑父，300平方的自助餐厅一共有五名的配菜员，五名服务员，一名在门口招待的员工 。收银员一个，而且他们的价格基本上都是在3500左右，有的自助餐厅有熟菜，要招聘1到2名厨师，每月的价格也在8000块钱 。就这样，光一个月的人工成本也只有4万块钱左右 。
自助餐厅的员工成本的工资特别低，而且在三线城市，人均收入基本上都是两三千左右 。每天的工作也十分的简单，不需要特别的指导，无论是上了年龄的阿姨还是打工的学生，都可以去做 。2、所吃的食材看起来非常的高档，其实进价都特别的便宜 。①、海鲜：不仅有烤肉，而且还有蔬菜，还有海鲜，海鲜里面有皮皮虾，螃蟹，扇贝，大虾，花甲等等 。
看到这些不少人都觉得哇，这些海鲜肯定都不便宜，光是龙虾就在二三十一斤 。其实并不是，姑父说他们家的这些海鲜都是特别特别的便宜 。基本上都是冷冻产品，需要到他们指定合作的海鲜批发市场，去大量的批发 。而批发的皮皮虾，梭子蟹，花甲等这些海鲜，你以为是新鲜活物吗？其实都是捕捞上来一些死虾死蟹，然后再经过处理放冰箱冷冻，这些海鲜都是按斤称每斤的价格，也就在3块～5块左右 。
特别特别的便宜，有些在沿海地区的自助餐厅，他们拿了海鲜的价格还更便宜 。平时我们去自助餐厅吃一些皮皮虾，都发现基本上是一些死的皮皮虾，煮熟之后，盒子里面基本上没有什么肉 。这些都是冷冻时间比较久，就算你吃三斤成本也只不过是几块钱左右 。②、水果：这些水果基本上都是市场上比较便宜的一些水果，香蕉，火龙果，哈密瓜枣子等等 。
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