小米粥功效与作用?
【女人喝小米粥的功效与作用 红糖小米粥的功效与作用】
小米粥功效与作用 小米又称粟米、粟谷或粱米 , 含有丰富的营养物质 。小米中脂肪、蛋白质、糖类、维生素B、维生素B2、烟酸、磷、铁、钙等含量丰富 , 但是赖氨酸含量低 。一、小米的作用与功效 健脾和胃 , 清热解毒 , 解除烦躁 , 除湿安眠 , 缓解精神压力、消除紧张、乏力 。二、食用方法 1.小米宜与豆制品、肉类食物搭配食用 , 因为小米中赖氨酸的含量较低而大豆中富含赖氨酸 , 可以补其不足 。
2.小米粥浓稠为好 , 太稀不利于营养成分的释放 。3.忌用热水淘小米或长时间浸泡 。三、几种常见的小米粥搭配 1.黄豆小米粥:开胃健脾 。2.山药小米粥:健脾止泻、消食导滞 。3.小米南瓜粥:解热降暑 。4.小米胡萝卜粥:补虚明目、益脾开胃 。5.鸡蛋红糖小米粥:补血、补虚 , 适用于产妇 。尽管小米的某些成分在现代研究中具有一定作用 , 不过有效含量和效果都有限 。
养生常喝小米粥有什么作用?
谷子起源于我国 , 是历史上最重要的粮食作物之一 。俗称“粟” 。谷子加工时去掉外壳的粒食称为小米 。小米营养丰富 , 含蛋白质9.5% , 脂肪3.5% , 碳水化合物74% , 矿物质元素钙、磷、铁及维生素B?、维生素B?、胡萝卜素等含量也很高 , 并且在人体的消化吸收率也较高 。小米可制作多种食品 , 其黏度适宜 , 清香味美 , 有解毒顺气健胃、助眠之功效 。
女人天天喝小米山药粥 , 有什么好处?
1.山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质 , 有利于脾胃消化吸收功能 , 是一味平补脾胃的药食两用之品 。不论脾阳亏或胃阴虚 , 皆可食用 。山药含有皂甙、黏液质 , 有润滑 , 滋润的作用 , 故可益肺气 , 养肺阴 , 治疗肺虚痰嗽久咳之症 。山药味甘 , 性温 。补而不滞 , 不热不燥 , 能健脾益胃、助消化 。2.小米味甘、咸 , 性凉 , 入脾、胃、肾经 , 补脾胃 , 治疗消化不良 , 肢体乏力等 。
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