主料：猪肉500克 ， 干香菇8至10朵 。
【正宗仲景香菇酱的做法】调料：生抽酱油2勺 ， 老抽酱油1勺，甜面酱2勺，糖1至2勺 ， 料酒1勺，盐适量 。
做法：
1、猪肉切成豆子大小的粒，肥瘦肉分开；香菇以冷水泡软后，也切成豆子大小的粒 。把切出的肥肉粒放入锅中 ， 以小火慢慢烘热，把肥油煸出；
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