卤猪蹄：
原料：猪蹄450克，花生38克，廖排骨卤汁500g，香菜少许 。味精1/6茶匙 ， 冰糖19克 ， 酱油1大匙，海山酱1/4 茶匙 。
制作步骤：
猪蹄切块后，用水烫过取出；将猪蹄、原料、花生及香料一同用大火煮，15分钟即可完成 。【整个猪蹄怎样做好吃】葱炖猪蹄：
原料：葱50克、猪蹄4个、食盐适量 。
制作步骤：
将猪蹄拔去毛桩，洗净，用刀划口；将葱切段，与猪蹄一同放入锅中 ， 加水适量和食盐少许；先用武火烧沸，后用文火炖熬，直至熟烂即成 。红烧猪蹄：
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