什么|罗马尼亚家庭的一日三餐，都爱吃些什么，为何人均寿命是欧洲最低
根据欧盟委员会发布的《国家健康报告》 ， 虽然2000-2019年间罗马尼亚人的预期寿命延长了4年多 ， 但仍比欧盟平均水平短近8年 。 罗马尼亚人的人均寿命是欧盟中最短的 ， 2019年人均寿命才73.4岁 ， 相比北欧的几个国家人均寿命更相差甚远 ， 瑞士人均寿命都达到了84.2岁 。 下面就来看看罗马尼亚家庭的一日三餐 ， 都爱吃些什么 ， 为何人均寿命欧洲最低 。
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1、早餐
罗马尼亚是东南欧境内国土面积最大的国家 ， 虽然是欧洲国家 ， 但在饮食习惯上却很东方 ， 在罗马尼亚家庭的早餐中必不可少的就是鸡蛋 ， 一般鸡蛋都是煎过的溏心蛋 。 早餐的主食一般是面包 ， 面包抹上果酱 ， 早餐还会有培根和奶酪 ， 饮品一般多为咖啡或牛奶 。
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欧洲人的早餐都爱吃燕麦 ， 而罗马尼亚人早餐却爱吃玉米面 ， 他们会把玉米面煮熟 ， 分为两种吃法 ， 一种是热吃 ， 在玉米粥上面淋上牛奶 ， 加一些坚果或水果 ， 再盖一个煎蛋 。 他们把玉米熬制成浆糊 ， 期间会加些食盐调味 ， 等冷却后切成块再吃 ， 有点像我国北方的发糕一样 。
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传统的罗马尼亚家庭早餐总是包括用多种方式烹饪的鸡蛋 ， 也包括含洋葱和培根的煎蛋卷 。奶酪是另一种普遍存在的食物 。telemea 是一种传统的罗马尼亚奶酪 ， 由羊奶制成 ， 半软、易碎 ， 有点咸 。
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一般家庭早餐爱吃甜甜圈 ， 罗马尼亚风味的甜甜圈用面团混合物制成 ， 用香草精和磨碎的柠檬或橙皮调味 ， 然后在热油中油炸 。 传统的甜甜圈不含酵母或黄油 ， 将面团混合物加入一汤匙热油中 ， 产生的甜甜圈与常规的圆形甜甜圈不同 ， 形状不规则 。 这是一种典型的自制食品 ， 也可以在罗马尼亚各地的面包店和超市中找到 。
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2、午餐
盐和面包是罗马尼亚人生活中必不可少的食物 。午餐罗马尼亚家庭都以面食为主 ， 也吃一些土豆和玉米 ， 米饭仅仅做配菜之用 。 他们爱吃牛羊肉 ， 对鸡肉、鱼、虾、禽蛋也能吃 。 在口味上不喜油腻 ， 不吃肥肉 ， 不大吃海鲜 ， 但却爱往菜里放奶油 。 吃饭时餐桌上必备盐和胡椒 ， 以便随时添用 。
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【什么|罗马尼亚家庭的一日三餐，都爱吃些什么，为何人均寿命是欧洲最低】罗马尼亚人煮饭时爱加少量的盐、醋、植物油 ， 用文火煮1小时左右 ， 吃饭时将米饭放在盘子里 ， 上面放上几片西红柿 。 马铃薯也是他们的主食之一 ， 土豆烧牛肉是他们餐桌上的主角 。 他们的早餐和晚餐一般比较简单 ， 午餐是一天中的正餐 ， 要求质好量多 。
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罗马尼亚人口味比较重 ， 喜焦香、浓郁 。 其烹饪方法兼有法国、俄国、土耳其等国的烹调形式 。 罗马尼亚人最讲究实惠 ， 喜欢吃酸牛奶、酸菜、牛、羊、猪肉和鸡、鸭、香肠、元葱、生大蒜、辣椒、西红柿等 。 各种香肠是罗马尼亚的特产 ， 咸鲱鱼做的色拉也很受欢迎 。 黄油吃得较多 ， 喜欢喝清汤 。 喜欢吃用奶油做的菜 ， 所以熏制的蔬菜常用奶油烧成 。
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