用料
- 牛腩（坑腩） 500g
- 牛杂（牛肚、牛筋、牛肠、牛肺） 1000g
- 萝卜 2根
- 【新鲜香料】
- 姜 40g
- 蒜 10g
- 红葱头 10g
- 丁香 1g
- 八角 1个
- 香叶 1g
- 干辣椒 3-5g
- 【酱料】
- 柱候酱 15g
- 黄豆酱 15g
- 腐乳 5g
- 蚝油 30g
- 盐 适量
- 花生油 50g
1、砂锅倒油，姜块、蒜粒、小米椒煎香 。
2、加莲藕
3、加土豆
4、可以炒一点牛肉 。
5、加点牛肉 。
6、加清洗干净的牛杂，加热水 。
7、大火煮开转小火加盖煲30分钟 。
8、开盖，加青椒翻一下 。
9、撒上葱花香菜 。
10、开饭 。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
【牛杂煲怎么做？有哪些配料？附做法步骤】喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议 。
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