按最低9块利润算,那一天200碗就是1800块 。开了3年的面馆,房租每年3.6万,每天卖900多元,转让费多少合适?直接回答:此面馆年利润10来万,转让费要考虑一些因素,分析和建议转让金额如下:第一、核算一下此面馆的利润额情况此面馆每天营业额900多元,面食的平均毛利率大约在50%—65%之间,这里折中一下,可按54%计算,那么这个面馆每天的毛利额为:900*54%=486元/天 。
一天卖200碗面能赚多少钱?投资开面馆,生意好做吗?
一天能卖200碗面能赚多少钱,我来给大家算算:我就以市面上比较常见的牛肉面为例!首先,一碗牛肉面分为面、牛肉、汤料三部分成本组成 。一般一份牛肉面的面只要五毛多的成本,牛肉切片也就一块多一点成本,再加上两三毛的汤料和煤气费三毛,算下来一碗牛肉面的成本价也就三块不到!现在牛肉面市场价12-15元的定价来看 。
一碗牛肉面利润在9-11块之间 。按最低9块利润算,那一天200碗就是1800块 。接下来再来算算房租水电和人工的费用!一般房租控制在5000块以内,那么每天的房租大概150元/天,水电加上煤气调料费大概一天算150足够了 。人工就按两夫妻再加上一个杂工,一般三个人就可以运营!杂工工资一般在3500-4500之间,平均一天人工150 。
开了3年的面馆,房租每年3.6万,每天卖900多元,转让费多少合适?
开了3年的面馆,房租每年3.6万,每天卖900多元,转让费多少合适?直接回答:此面馆年利润10来万,转让费要考虑一些因素,分析和建议转让金额如下:第一、核算一下此面馆的利润额情况此面馆每天营业额900多元,面食的平均毛利率大约在50%—65%之间,这里折中一下,可按54%计算,那么这个面馆每天的毛利额为:900*54%=486元/天 。
再计算一下这个面馆的大致费用,房租每年36000元,则每天的租金为:36000/360=100元/天 。人工费按夫妻经营,不计算在内 。水电杂费大约每天50元左右 。那么,这个面馆每天的利润大约为:486-100-50=336元/天 。这样的利润,夫妻经营还是一般情况的,如果在三四线城市,还是可以继续经营的,如想要转让,收取多少转让费合适,看下边的分析 。
第二、这个面馆的转让费多少合适这里,需要考虑几个因素:1、面馆的盈利情况和人气上述对面馆的盈利情况进行了分析,但是盈利水平并不能直接说明人气 。这里,就是此面馆的面食的定价问题,如果定价高,则人气少,定价低,说明人气还不错 。那么,大致预估一下吧,假如每碗面8元,那么每天的就餐人数为900/8=113人 。
如果三餐都做的话,这个人气属于一般情况 。2、此面馆的面积、位置和竞争对手情况面馆转让的一项重要指标就是位置,这是未来此地经营可选择性是否多的问题 。位置如果还不错,再加上面积能在50来平以上,基本可以转手 。当然,竞争对手是否多也是考察因素之一,但不是决定因素 。3、面馆转让费在3-4万比较合理 。这里既包含了设备的费用,也额外有收益 。
怎么计算的额外收益?因为这个店的利润还是有一些的,既然是盈利的,就不愁租不出去,即使暂时无人租,每天都还是有利润的 。所以额外收益是按年收益的三成计算的,也就是:设备费 年利润*30%=转让费 。总之,这个面馆盈利情况一般,但是也有收取一定转让费的条件 。所以,无论做什么生意,如果想转让,必须是在人气尚可,有盈利的情况下转,这样不至于亏损或者失去主动权! 。
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